sauté de porc au caramel au Cookeo
Vous avez envie de voyage culinaire sans passer des heures en cuisine ? Ce sauté de porc au caramel est exactement ce qu'il vous faut ! Inspiré des saveurs asiatiques, ce plat facile à préparer conjugue la richesse du caramel avec la profondeur umami de la sauce soja pour un résultat étonnamment gourmand. En seulement 23 minutes avec votre Cookeo, vous servirez un plat savoureux à 4 convives qui en redemanderont.
Ingrédients
- ✓500 gr de saute de porc
- ✓3 cs de sauce soja
- ✓3 cs de caramel
- ✓1 cc de 4 epices
- ✓25 d eau
- ✓2 oignons émincés finement
- ✓2 gousses d ail émincées finement
- ✓2 cs d huile d olive
- ✓1 cc de maizena
- ✓Sel poivre
- ✓50 grs de champignons finement émincés
Préparation
- 11. Faire revenir le porc dans l huile d olive en mode dorer jusqu'à obtention d une coloration de la viande.
- 22. Ajouter les oignons l ail la sauce soja et les épices
- 33. Laisser mijoter 2 à 3 minutes
- 44. Puis ajouter le caramel et bien mélanger ...
- 55. Ajouter l eau et la cc de maizena
- 66. Cuire 15 minutes sous pression.
- 77. bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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