Filet mignon au boursin WW au Cookeo
Quand la cuisine française rencontre la simplicité, on obtient un plat aussi délicieux qu'accessible ! Ce Filet mignon au Boursin WW est la preuve qu'il n'y a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler : en seulement 25 minutes, votre Cookeo transforme une belle pièce de viande en mets savoureux grâce à la magie du Boursin. Tendre, fondant et généreusement parfumé, ce plat français facile à préparer ravira tous vos convives, sans culpabilité puisqu'il épouse les valeurs Weight Watchers. Une recette qui prouve que le bon goût n'a jamais demandé tant d'efforts !
Ingrédients
- ✓1 filet mignon
- ✓1 cube de bouillon de bœuf
- ✓100 g de boursin
- ✓200 ml d’eau
- ✓Sel, poivre
- ✓1 c. à café d’huile d’olive
- ✓2 c. à café de maïzena
Préparation
- 1En mode dorer, faire revenir le filet mignon avec de l’huile
- 2Réserver le filet mignon lorsqu’il est doré sur toutes ses faces
- 3Verser alors l’eau avec le cube de bouillon de bœuf et avec le boursin ,et mélanger avec le boursin pour obtenir un mélange homogène
- 4Redéposer le filet mignon dans la cuve
- 5Cuisson rapide ou sous pression pour 15 mn
- 6Quand la cuisson est terminée réserver le filet mignon et le couper en tranches
- 7En mode dorer épaissir la sauce avec la maïzena
- 8Quand la sauce a épaissi replonger les tranches de filets mignon pendant 2 mn
- 9Servir chaud
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo