Filet de dorade sébaste aux agrumes au multicuiseur
Envie d'un plat français savoureux et léger ? Cette recette de filet de dorade sébaste aux agrumes est parfaite pour deux personnes qui cherchent quelque chose de simple mais gourmand. En à peine 29 minutes, votre Cookeo transforme ces filets délicats en un vrai régal, relevés par la fraîcheur acidulée de l'orange et enrichis d'une touche de beurre fondant. Un plat facile à préparer qui saura ravir vos papilles en semaine comme le week-end !
Ingrédients
- ✓300 g de filets de dorade sébaste
- ✓30 ml de jus d’orange
- ✓30 g de beurre fondu
- ✓1 orange non traitée
- ✓1 c. à café d’aneth séché
- ✓1 c. à soupe de persil ciselé
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Poser du papier cuisson dans le panier
- 2Placer les filets dessus
- 3Mélanger à la fourchette, le beurre, le jus d’orange, 2 cuillères à café de zestes d’orange, l’aneth, le sel, le poivre
- 4Verser sur le poisson. Ajouter quelques 1/2 tranches fines d’orange
- 5Versez 20 cl d’eau dans la cuve et déposez le panier couvert, dedans.
- 6(Si vous préférez, vous pouvez prévoir une feuille de papier cuisson plus grande et la fermer en papillote)
- 7Faire cuire sous pression 4 mn
- 8Servir chaud avec du riz
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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