Filet de canard sucré salé au Cookeo
Quand on a envie d'impressionner en à peine 10 minutes, le filet de canard sucré-salé est notre meilleur allié ! Cette recette de cuisine française joue sur le contraste délicieux entre la tendreté du canard et la douceur du miel, sublimée par une touche acidulée de pomme. Avec votre Cookeo, préparer ce plat facile devient un jeu d'enfant, parfait pour un repas en tête-à-tête gourmand. Deux personnes, deux portions généreuses, et le tour est joué !
Ingrédients
- ✓filet de canard 300gr
- ✓1 pomme
- ✓4 pommes de terre
- ✓2 CS de miel
- ✓100 ml d'eau
- ✓1 bouillon herbes aromatiques
Préparation
- 1Faire Dorer le filet de canard sur le côté gras et le retirer
- 2Cuire la pomme et les pommes de terre coupés en dés
- 3Ajouter 2 CS de miel
- 4Saler, poivrer, émiettez le bouillon d'herbes aromatiques
- 5Ajouter l'eau
- 6Faire cuire sous pression 4 min
- 7Remettre en cuisson le tout avec le filet de canard 4 min
- 8Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Veillez à ne jamais dépasser les 2/3 de la cuve pour les liquides et la moitié pour les aliments qui gonflent.
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