Fagioli all'uccelletto au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  500 g de haricots cannellini cuits
• ✓
  400 g de tomates pelées concassées
• ✓
  4 gousses d'ail entières
• ✓
  6 feuilles de sauge fraîche
• ✓
  3 cs d'huile d'olive extra vierge
• ✓
  Sel et poivre noir
• ✓
  1 pincée de piment (facultatif)

Préparation

1. 1
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   Faire revenir l'ail entier et la sauge 2 minutes sans brûler.
3. 3
   Ajouter les tomates et le piment. Laisser réduire 3 minutes.
4. 4
   Ajouter les haricots. Saler et poivrer.
5. 5
   Cuisson sous pression.
6. 6
   Mélanger délicatement et rectifier l'assaisonnement.
7. 7
   Servir en plat unique avec du pain toscan ou en accompagnement d'une saucisse grillée.