Escalope de dinde au parmesan au Cookeo

Ingrédients

• ✓
  2 escalopes de dinde fines (150 g chacune)
• ✓
  50 g de chapelure
• ✓
  30 g de parmesan râpé
• ✓
  1 œuf battu
• ✓
  1 cs d'origan
• ✓
  2 cs d'huile d'olive
• ✓
  Sel et poivre
• ✓
  Jus de citron

Préparation

1. 1
   Mélanger chapelure, parmesan et origan.
2. 2
   Saler et poivrer les escalopes.
3. 3
   Les passer dans l'œuf battu puis dans le mélange chapelure-parmesan. Bien appuyer.
4. 4
   Verser l'huile dans la cuve. Préchauffage.
5. 5
   Faire dorer les escalopes 3 à 4 minutes de chaque côté.
6. 6
   Égoutter sur du papier absorbant.
7. 7
   Servir avec une salade et un filet de citron.