Épinards au yaourt aillė et raisins secs facile au Cookeo
Voilà un accompagnement aussi simple que délicieux, parfait pour sublimer vos assiettes en moins de 15 minutes ! Cette recette française revisitée mêle la douceur des épinards fondants avec la creaminess du yaourt grec et l'éclat savoureux de l'ail, le tout agrémenté de raisins secs qui apportent une touche sucrée inattendue. Facile à préparer et idéale pour 2 personnes, cette création se réalise sans effort avec votre Cookeo. Un petit plat réconfortant qui prouve qu'on n'a pas toujours besoin de complications pour régaler les papilles !
Ingrédients
- ✓400 g d’épinards nettoyés, hachés grossièrement
- ✓1/2 échalote finement émincée
- ✓150 g de yaourt grec
- ✓1/2 gousse d’ail écrasée
- ✓20 g de raisins secs
- ✓1 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓Huile végétale
- ✓Sel, poivre moulu
Préparation
- 1Dans la cuve en mode dorer, faites chauffer l’huile d’olive et faites fondre l’échalote dedans
- 2Ajouter les épinards et faites-les tomber 5 minutes environ
- 3Égouttez et laissez refroidir
- 4Mélangez l’ail et le yaourt,salez, poivrez
- 5Faites chauffer un peu d’huile végétale dans une petite poêle et faites-y revenir les raisins secs 1 minute
- 6Servez les épinards avec la sauce au yaourt, parsemés de raisins, poivrés et avec un petit filet d’huile d’olive
Voir aussi : 🥬 Épinards →
💡 Le conseil du chef
Doublez les quantités et utilisez les restes en salade le lendemain pour un repas sans effort.
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