Endive avec pomme de terre cancoillotte au Cookeo
Envie d'un plat végétarien réconfortant et savoureux ? Cette association entre endives tendres et pommes de terre fondantes, enrichie d'une généreuse couche de cancoillotte, ravira vos papilles en seulement 25 minutes. Simple à préparer et parfaite pour 4 personnes, cette recette facile se prépare aisément avec votre Cookeo, pour un résultat onctueux garantis. Un vrai petit bijou de cuisine du terroir, à portée de main !
Ingrédients
- ✓4 endives
- ✓4 pommes de terres de moyenne ou 3 grosses
- ✓1 oignon
- ✓1 pots de cancoillotte aux choix
- ✓1 cube de legumes
- ✓125ml d'eau
- ✓sel
- ✓poivre
- ✓huile d'olive
Préparation
- 11 : Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre. Pelez et émincez l'oignon. Lavez les endives et couper le bout , ensuite couper les en plusieurs morceaux
- 2lancer le mode dorer mettez chauffer l'huile d'olive
- 3Faite dorer , l'oignon , pomme de terre ; endives environs 3 min en remuant
- 4Versez l'eau dans la cuve puis mettez le cube de légumes, salez, poivrez et lancez la cuisson sous pression ou rapide pour 10 minutes
- 5Ajoutez le pot de cancoillotte et laissez votre Cookeo en fonction maintient au chaud pendant 10 minutes avant de servir
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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