Émincés de poulet aux courgettes, pommes de terre, sauce mascarpone au Cookeo
Vous avez envie d'un plat français réconfortant, prêt en un clin d'œil ? Cette recette d'émincés de poulet aux courgettes, pommes de terre et sauce mascarpone est votre nouvelle alliée pour les soirs de semaine chargés. Avec seulement 20 minutes de préparation, votre Cookeo fera toute la magie pour transformer ces ingrédients simples en un plat gourmand et savoureux. La richesse crémeuse du mascarpone enveloppe délicatement le poulet tendre et les légumes, pour un résultat qui ravira toute la table sans effort !
Ingrédients
- ✓400 g d’émincés de poulet
- ✓4 courgettes coupées en rondelles
- ✓500 g de pommes de terre coupées en rondelles
- ✓250 g de mascarpone
- ✓Quelques feuilles de basilic frais
- ✓1/2 verre d’eau
- ✓2 c. à café d’aIl en poudre
- ✓1 oignon coupé en lamelles
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Mettre 200 ml d’eau dans la cuve, et faire cuire les pommes de terre à la vapeur, dans le panier, 5 mn sous pression
- 2Sortir les pommes de terre de la cuve .
- 3Vider la cuve
- 4Mettre les pommes de terre cuites, avec le reste des ingrédients dans la cuve (sauf le mascarpone et le basilic)
- 5Bien mélanger le tout
- 6Mettre en cuisson rapide 5 mn
- 7Une fois la cuisson terminée, ajouter le mascarpone et le basilic frais . Mélanger
- 8Mettre 2 mn , cuisson rapide
- 9Servir
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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