Émincé de porc mariné aux poivrons au Cookeo
Envie de vous régaler en moins de 30 minutes ? Ce plat asiatique savoureux met à l'honneur le porc tendrement mariné, sublimé par la fraîcheur des poivrons et l'intensité de l'ail. Parfait pour 6 convives en quête de cuisine simple et gourmande, cette recette facile se prépare sans prise de tête et promet une explosion de saveurs. Votre Cookeo fera le reste du travail pendant que vous profitez de vos proches !
Ingrédients
- ✓Sel
- ✓1kg 2 de porc dans l’echine Émincé
- ✓1 oignon ,
- ✓6 gousses d’ail ,
- ✓4cas de sauce soja ,
- ✓3 poivrons de couleurs (rouge, vert et jaune)
- ✓15cl de fond de veau
Préparation
- 1Éplucher oignon et ail émincer
- 2Laver et couper en lanières les poivrons
- 3Couper en lamelle la viande et ajouter le soja mélanger
- 4Mélanger le fond de veau dans 15cl d’eau
- 5Faire revenir suer oignon ail et poivrons dans un peu d’huile d’olive Réserver
- 6Faire revenir quelques mn les morceaux de viande marinés
- 7Ajouter les poivrons , le bouillon de volaille et un peu de sel
- 8Cuisson sous pression 8 mn
- 9Il y aura un peu de jus je recommande de vous en servir pour faire du riz
💡 Le conseil du chef
Le porc est parfait au Cookeo : la cuisson sous pression attendrit les fibres et donne une viande très juteuse.
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