Paupiettes de veau riz légumes au Cookeo
Envie d'un grand classique de la cuisine française sans passer des heures en cuisine ? Ces paupiettes de veau fondantes accompagnées d'un riz moelleux et de légumes de saison sont la promesse d'un repas réconfortant et savoureux en seulement 25 minutes. Grâce à votre Cookeo, vous retrouverez cette recette facile et généreuse, parfaite pour 4 personnes qui se demandent quoi cuisiner en semaine. Du veau délicat et des carottes qui mijoteraient des heures, ici tout s'accélère sans rien perdre en goût !
Ingrédients
- ✓4 paupiettes de veau
- ✓300 g de riz long
- ✓2 carottes
- ✓2 navets
- ✓100 gr de petits pois surgelés
- ✓1 CS d'huile d'olive
Préparation
- 1Faites revenir les 4 paupiettes en mode dorer avec l'huile en les retournant régulièrement pendant environ 5 min
- 2Ajouter le riz les carottes en morceaux et les navets et petits pois avec 30 cl d'eau
- 3Salez et poivrez
- 4faites cuire 10 min sous pression et servez
- 5bon appétit
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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