Dos de cabillaud & sa julienne de légumes au Cookeo
Envie d'un plat français élégant sans prise de tête ? Cette recette de dos de cabillaud accompagné d'une julienne de légumes colorée est parfaite pour un repas à deux, gourmand et léger à la fois. Grâce à la crème fraîche et la moutarde à l'ancienne qui subliment le poisson, vous obtenez un résultat digne d'un restaurant en seulement 8 minutes avec votre Cookeo. Un vrai jeu d'enfant pour une cuisine facile et savoureuse !
Ingrédients
- ✓2 Dos de cabillaud
- ✓300 gr de julienne de légumes surgelée
- ✓4 Cas de crème fraîche liquide semi épaisse
- ✓2 Cas de moutarde à l'ancienne
- ✓50 ml de vin blanc
- ✓2 Cas de jus de citron
- ✓sel & poivre
- ✓beurre
Préparation
- 1En mode doré
- 2la julienne de légumes dans un peu de beurre le temps de décongelé
- 3Dans un bol préparé la sauce en mettant la crème, la moutarde, le vin blanc, le jus De citron, sel et poivre
- 4Arrêter le mode doré
- 5Ajoutez la sauce préparée Bien mélanger ➢ Ajoutez les dos de cabillaud sur la julienne
- 6Mettre en cuisson rapide ou sous pression 3 mn
- 7Bon appétit !!!!
- 8Commentaire Mes dos de cabillaud étaient des frais. Pour des surgelés prévoir 3 à 4 mn de cuisson en plus
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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