Dos de cabillaud & chorizo facile au Cookeo
Quand la mer rencontre l'Espagne dans votre assiette, c'est la magie qui opère ! Ce plat de cuisine française revisité conjugue la délicatesse du cabillaud avec le caractère épicé du chorizo pour un duo savoureux prêt en seulement 20 minutes. Parfait pour un repas en amoureux ou en petit comité, cette recette facile séduira les papilles sans vous retenir en cuisine longtemps. Avec votre Cookeo, vous n'avez plus qu'à laisser faire pendant que vous profitez du moment !
Ingrédients
- ✓2 Pavés de cabillaud
- ✓100 g Chorizo
- ✓1 Oignon jaune
- ✓10 cl Crème fraîche
- ✓10 cl Eau
- ✓Sel Poivre Aneth Basilic
- ✓2 càs Huile d’olive
Préparation
- 1Couper l’oignon en lamelles et couper le chorizo en cubes
- 2En mode « dorer » : ajouter l’huile d’olive, les oignons et le poisson (5 min)
- 3En mode « cuisson sous pression » : ajouter le reste des ingrédients et fermer le cookeo (3 min)
💡 Le conseil du chef
Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.
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