Courgettes aux herbes facile au Cookeo
Envie d'un plat léger et savoureux à partager à trois ? Ces courgettes aux herbes sont la promesse d'une cuisine diététique sans compromis sur le goût, prête en seulement 16 minutes avec votre Cookeo. Les courgettes fraiches associées aux tomates gorgées de soleil se transforment en un accompagnement délicieux, sublimé par l'ail et les herbes aromatiques. Facile à préparer, cette recette ravira les amateurs de cuisine simple et généreuse.
Ingrédients
- ✓3 courgettes
- ✓5 tomates
- ✓1 gousse d'ail
- ✓1 oignon
- ✓1 échalotte
- ✓Herbes de provence,
- ✓sel, poivre.
- ✓vous pouvez aussi ajouter 1 aubergine et 1 poivron (je n'en avais pas)
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir l'oignon l'ail et l’échalote émincés dans un peu d'huile d'olive en mode dorer.
- 2Ajouter ensuite, les courgettes,( l'aubergine et le poivron) coupés en morceaux.
- 3Les faire dorer également quelques minutes.
- 4Ajouter ensuite les tomates coupées en morceaux.
- 5Saler poivrer et mettre quelques herbes selon votre gout. Lancer en cuisson rapide 6 Minutes
- 6bon appétit
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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