Couscous boulettes facile au Cookeo
Envie de voyager en cuisine sans quitter votre cuisine ? Ce couscous aux boulettes est le plat orientaliste parfait pour un repas à deux, savoureux et réconfortant ! Avec ses boulettes de viande dorées et ses pois chiches onctueux, c'est une véritable explosion de saveurs qui se prépare en seulement 30 minutes. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez un résultat moelleux et généreux, digne des meilleures tables orientales, sans effort.
Ingrédients
- ✓12 boulettes de viande
- ✓1 courgette
- ✓2 carottes
- ✓pois chiches
- ✓1 cube bouillon de bœuf MAGGI
- ✓quelques gouttes de harissa
- ✓1 boîte de concentré de tomate
- ✓sel / poivre
- ✓1 CS de piment doux
- ✓1 CS d'épices couscous
- ✓1 CC de ras el hanout
- ✓eau
Préparation
- 1Mode dorer : faire revenir les boulettes.
- 2Ajouter courgette et carottes coupés en morceaux, et les pois chiches.
- 3Mettre de l'eau pour couvrir le contenu.
- 44) Ajouter le cube de bouillon, harissa, concentré de tomate, sel/poivre, piment doux, épices à couscous, ras el hanout. Mélanger.
- 520min sous pression.
💡 Le conseil du chef
Faites-les d'abord revenir en mode Dorer avec de l'huile d'olive et de l'ail avant la cuisson principale.
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