Curry de poulet aux bananes au Cookeo
Vous cherchez un plat qui sort de l'ordinaire, savoureux et prêt en un clin d'œil ? Ce curry de poulet aux bananes est une belle fusion où la douceur du fruit tropical rencontre la tendresse de la volaille, le tout relevé d'une touche d'ail généreux. Parfait pour deux gourmands en quête de saveurs surprenantes, cette recette française revisitée se prépare sans effort en seulement 10 minutes avec votre Cookeo. Un plat facile qui ravira vos papilles et impressionnera vos convives !
Ingrédients
- ✓2 belles escalopes de poulet
- ✓1 banane
- ✓5 cl de crème épaisse
- ✓1 gousse d’ail
- ✓1/2 oignon
- ✓1/2 citron vert
- ✓1 c. à café de curry
- ✓1 filet d’huile d’olive
Préparation
- 1Couper le poulet en cubes
- 2Le déposer dans un saladier
- 3Ajouter le curry, le jus de citron
- 4Saler, poivrer
- 5Éplucher et hacher l’ail et l’oignon
- 6Dans la cuve en mode dorer, faire revenir l’ail et l’oignon dans l’huile d’olive
- 7Ajouter le poulet et la crème fraîche
- 8Bien mélanger
- 9Ajouter la banane coupée en rondelles
- 10Cuire sous pression 2 minutes supplémentaires
- 11Servir
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
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