Curry de porc au Cookeo
Envie d'une pause gourmande sans passer des heures en cuisine ? Ce plat français revisité aux saveurs exotiques saura vous séduire en seulement 30 minutes ! Avec ses généreuses portions de porc tendre et ses pois gourmands croquants, cette recette facile ravira vos papilles et régalera 4 convives autour de la table. Laissez votre Cookeo faire la magie tandis que le gingembre frais développe ses arômes envoûtants.
Ingrédients
- ✓200g de pois gourmands
- ✓1 oignon émincé
- ✓gingembre
- ✓800g de porc à mijoter
- ✓2 poivrons émincés
- ✓2 c à soupe de pâte de curry
- ✓400 ml de lait de coco
- ✓sel, 200 ml d’eau
Préparation
- 1en mode dorer, faire revenir la viande et l’oignon avec un peu d’huile.
- 2Ajouter le gingembre, les poivrons, la pâte de curry, le lait de coco et l’eau.
- 3Mélanger.
- 4Cuire 20 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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