Curry d'aubergine et pois chiche au Cookeo
Quand l'aubergine rencontre le pois chiche, c'est toute la saveur méditerranéenne qui s'invite dans votre assiette ! Ce plat réconfortant, facile à préparer en seulement 20 minutes, ravira vos 4 convives en quête de goûts authentiques et généreux. Grâce à votre Cookeo, vous obtiendrez des aubergines fondantes et des pois chiches tendres, le tout parfumé d'épices chaleureuses. Un vrai délice de cuisine du placard, à la portée de tous !
Ingrédients
- ✓1 oignon émincé,
- ✓2 aubergines en cubes,
- ✓1 bouillon,
- ✓1 boîte de tomate pelée,
- ✓curry et cumin ( selon vos goûts),
- ✓1 boîtes de 400g de pois chiche ( rincé et égoutter).
Préparation
- 1en mode dorer faire revenir l'oignon.
- 2Ajouter le reste des ingrédients et cuire 10 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression
💡 Le conseil du chef
Laissez décompresser naturellement 5 minutes après la fin de cuisson avant d'ouvrir le couvercle.
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