Cuisses de poulet laquées miel-soja Extra Crisp

Ingrédients

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  4 cuisses de poulet
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  3 cs de sauce soja
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  2 cs de miel
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  2 gousses d'ail hachées
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  1 cc de gingembre râpé
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  1 cs d'huile de sésame
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  1 cs de vinaigre de riz
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  Graines de sésame
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  Oignon vert émincé
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  5 cl d'eau

Préparation

1. 1
   Mélanger soja, miel, ail, gingembre, huile de sésame et vinaigre.
2. 2
   Réserver 3 cs de marinade pour badigeonner à la fin.
3. 3
   Placer les cuisses et le reste de marinade dans la cuve avec l'eau.
4. 4
   Cuisson sous pression 15 min.
5. 5
   Dépressuriser. Sécher légèrement les cuisses.
6. 6
   Badigeonner avec la marinade réservée.
7. 7
   Extra Crisp à 200°C pendant 8 à 10 min jusqu'à caramélisation. Parsemer de sésame et oignon vert.