Cuisses de Poulet à ma façon facile au Cookeo
Quand on a envie de se régaler sans passer des heures en cuisine, les cuisses de poulet sont nos meilleures alliées ! Cette recette de cuisine française simple et généreuse conjugue la tendresse de la volaille dorée avec des pommes de terre fondantes, le tout préparé en à peine 30 minutes. Parfait pour un repas en famille ou entre amis, ce plat facile à préparer ravira les palais les moins difficiles. Avec votre Cookeo, laissez-vous surprendre par cette version généreuse qui régalera jusqu'à 46 convives !
Ingrédients
- ✓4 Cuisses de poulet
- ✓1 oignon
- ✓une gousse d'ail
- ✓5 Pommes de terres
- ✓1 boite de champignon de Paris
- ✓Paprika
- ✓ail en poudre
- ✓Échalotes en poudre
- ✓250 ml de vin blanc
- ✓1 verre d'au
- ✓Fond de volaille
- ✓Sel
- ✓Poivre
Préparation
- 1En mode dorer faire revenir les cuisses de poulet jusqu'à obtenir une belle coloration
- 2Puis faire revenir les Pommes de terres coupées en morceaux avec un oignon et une gousse d'ail jusqu'à obtention d'une belle coloration
- 3Ajouter une boite de champignons de Paris entiers ( facultatif )
- 4Saler et poivrer le tout
- 5Ajouter le mélange de paprika, d'ail et d'échalotes en poudre
- 6Mélanger le tout puis arroser de 250 ml de vin blanc
- 7Ajouter un verre d'eau dilué à une cuillère a café de fond de volaille
- 8Mettre en cuisson rapide pendant 20 min.
- 9Bon appétit !
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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