Cuisses de pintade au miel à ma façon au multicuiseur
Envie d'impressionner vos convives sans passer des heures en cuisine ? Cette pintade au miel est la recette française idéale pour un repas en famille ou entre amis, réalisable en moins de 30 minutes. Le secret de ce plat facile réside dans l'alliance subtile du miel et de la sauce soja, qui caramélise magnifiquement la viande tout en la gardant bien tendre. Laissez votre Cookeo faire le travail et profitez du résultat : quatre portions généreuses de gourmandise !
Ingrédients
- ✓4 cuisses de pintades
- ✓2 cuillères à soupe de miel
- ✓1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- ✓2 cuillères à soupe de soja
- ✓Sel poivre thym
- ✓1 oignon rouge en lamelles
- ✓2ocl d'eau chaude
- ✓2 carottes en bâtonnets
- ✓250g de champignons cuit au micro onde 5mn a 800w
- ✓Sel poivre thym
- ✓1 cuillère à soupe de fond de veau
Préparation
- 1Faire mariner 30mn 1 oignon rouge en lamelles 2ocl d'eau chaude 2 carottes en bâtonnets 250g de champignons cuit au micro onde 5mn a 800w Sel poivre thym 1 cuillère à soupe de fond de veau
- 2Mettre à dorer les cuisses
- 3Mettez de côté
- 4Mettre a dorer oignon carotte champignons 5mn
- 5Rajoutez les cuisses de pintades soupoudrez du fond de veau ,le reste de la marinade, l'eau chaude Poivre sel thym
- 6Cuisson sous pression 12mn
- 7A servir pour moi purée de céleri
- 8Bonne journee
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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