Cuisse de poulet marinée au paprika au Cookeo
Quoi de mieux qu'une belle cuisse de poulet généreusement épicée au paprika pour se régaler en solo ? Ce plat de cuisine française classique se prépare en seulement 40 minutes et ne demande aucune compétence particulière – parfait pour une soirée sans prise de tête ! Entre la tendreté du poulet mariné et les champignons frais qui se caramélisent à la perfection, votre Cookeo fait tout le travail pendant que vous savourez l'arôme qui s'échappe de la cocotte.
Ingrédients
- ✓1 cuisse de poulet marinée au paprika
- ✓5 Champignons frais émincés
- ✓1 Cac de fond de veau
- ✓5 cl de vin blanc
- ✓5 cl d'eau
- ✓1 Cac d'herbes de Provence
- ✓3 Cas de planta fin
Préparation
- 1En mode doré
- 2la cuisse de poulet dans le planta fin 20 mn
- 3Réservez sur une assiette
- 4Continuez en mode doré les champignons pendant 1 mn
- 5Arrêtez le mode doré
- 6Ajoutez la cuisse, le fond de veau dilué dans le vin blanc et l'eau, les herbes de Provence
- 7Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15 mn
- 8Bon appétit !!!!
- 9Commentaires
- 10Accompagné de pâtes, de purée, de riz ou de haricots verts c'est juste trop bon
💡 Le conseil du chef
Astuce texture : faites dorer le poulet en mode Dorer avant la cuisson sous pression pour obtenir une belle coloration et des saveurs plus prononcées.
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