Cuisse de poulet au miel et sauce soja sucrée au Cookeo
Vous avez envie de régaler 6 convives avec un plat savoureux qui conjugue la douceur du miel et l'umami de la sauce soja ? C'est le moment de transformer votre cuisses de poulet en véritable festin, grâce à une marinade gourmande et équilibrée. Facile à préparer et prête en seulement 22 minutes, cette recette de cuisine française revisitée s'inscrit parfaitement dans vos envies de plat réconfortant en semaine. Votre Cookeo deviendra votre meilleur allié pour sublimer ces saveurs caramélisées sans effort !
Ingrédients
- ✓2 cuillère de Maizena
- ✓4 cuisse de poulets
- ✓1 oignon rouge
- ✓Rondelles de carottes
- ✓Champignons
- ✓4 cuillères à soupe de miel
- ✓3 cuillères à soupe de sauce soja sucrée
- ✓3 cuillères à soupe de fond de veau
- ✓Un bouquet garni
- ✓40cl d'eau chaude
Préparation
- 1Faire une marinade avec 2 cuillères de miel ,2 cuillères de sauce soja,1 cuillère à soupe de fond de veau ,20 cl d'eau chaude ,oignon rouge ,rondelles de carottes, champignons et bouquet garnie laisser poser 30 mns
- 2Faire revenir les cuisse de poulet en mode dorer débarrasser dans un plat
- 3Reprendre la marinade y enlevé les champignons ,carottes et oignon et les faire revenir en mode dorer garder le jus de la marinade pour la suite
- 4Une fois les légumes revenu y mettre les cuisses de poulet
- 5Remettre 2 cuillères de miel et une de soja saupoudrer de fond de veau y versé la marinade et 20 cl d'eau chaud
- 6Passer en cuisson rapide 12 mns
- 7À la fin de la cuisson débarrasser le tout dans un plat en laissant le jus dans le cookeo
- 8Prendre 2 louche de jus les mélanger avec les 2 cuillères de maïzena et mettre dans le cookeo mode dorer attendre que ça épaississe puis le verser dans votre plats c'est prêt
💡 Le conseil du chef
Les champignons rendent beaucoup d'eau : faites-les d'abord revenir en mode Dorer sans couvercle pour les déshydrater.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo