crevettes sauve piquante au multicuiseur
Quand les crevettes roses rencontrent le piment d'Espelette, c'est tout un voyage culinaire qui s'annonce ! Cette recette française revisitée en mode express saura ravir vos papilles en moins de 40 minutes. Avec votre Cookeo, vous préparez en toute simplicité ce plat savoureux pour deux convives, sans stress ni complications. Un vrai moment de gourmandise accessible à tous les niveaux de cuisiniers.
Ingrédients
- ✓1 verre de riz basmati
- ✓500 grs de crevettes roses
- ✓1 boite de tomates concassées
- ✓1/2 cuillère à café de piment d'espelette
- ✓2 cm de gingembre haché
- ✓le jus d'un citron
- ✓1/2 cuillère a café de curcuma
- ✓sel, poivre
Préparation
- 1déposer 1 verre de riz dans la cuve et 2 verres et demi d'eau, cuire la moitié du temps indiqué sur le paquet - 1mn et rincez le riz
- 2mettre les tomates concassées dans la cuve, les épices en mode dorer 4 - 5 mn
- 3décortiquer les crevettes, quand la sauce bouillonne déposer les crevettes et arrêter la cuisson
- 4a l'aide d'un emporte pièce, déposer le riz, l'arroser de sauce puis déposer les crevettes
💡 Le conseil du chef
Les crevettes cuisent en 2-3 minutes maximum au Cookeo — ajoutez-les en toute fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
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