Croziflette au multicuiseur
Vous rêviez d'une vraie croziflette savoyarde sans passer des heures en cuisine ? Cette version simplifiée des Alpes françaises marie les petits crozets dorés aux lardons fumés pour un résultat gourmand et réconfortant. En à peine 25 minutes, votre Cookeo transforme ces ingrédients généreux en un plat rustique parfait à deux, entre tradition montagnarde et cuisine facile du quotidien.
Ingrédients
- ✓100 grammes de crozets
- ✓50 - 60 gr de lardons fumés
- ✓1 oignon
- ✓huile, sel et poivre
- ✓un petit pot de creme fraiche
- ✓1 demi reblochon
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode dorer
- 2Faire revenir les lardons fumé coupés en tranches fines et les oignons emincés
- 3Mettre les crozets
- 4Ajouter l'eau
- 5Cuire mode cuisson sous pression 5min
- 6A la fin de la cuisson mettre la crème, le sel et le poivre
- 7Poser le fromage coupé en morceau par dessus
- 8Mettre votre cookeo en cuisson sous pression 4min
- 9Bien remuer
- 10Vous pouvez mettre dans un plat au four avec quelques tranches de reblochon par dessus et mettre au four pour gratiner
- 11Bon appétit
- 12Facultatif : vous pouvez ajouter un peu de vin blanc lors du processus de dorage
💡 Le conseil du chef
Utilisez un bon bouillon cube plutôt que de l'eau simple — la différence de goût est immédiate.
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