Crevettes et moules à la mangue sauce lait de coco au curry au multicuiseur
Quand la cuisine française décide de s'évader vers des horizons plus exotiques, c'est pour mieux nous régaler ! Cette recette de crevettes et moules à la mangue sauce lait de coco au curry est la preuve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se faire plaisir. En seulement 20 minutes, votre Cookeo transforme des ingrédients simples – crevettes généreuses et lait de coco oncteux – en un plat raffiné qui ravira vos convives. Un véritable voyage culinaire facile à réaliser pour deux personnes en quête d'une saveur envoûtante et dépaysante.
Ingrédients
- ✓un oignon émincé
- ✓500 gr de crevettes
- ✓un peu de moules surgelées
- ✓200 ml de lait de coco
- ✓le curry
- ✓1 mangue
- ✓1 citron
- ✓un peu de ricard (facultatif).
Préparation
- 1Je fais dorer un oignon émincé je rajoute ensuite 500 gr de crevettes un peu de moules surgelées puis je met mes mangues selon votre envie
- 2laisser un peu dorer le tout je passe en mode mijoter pendant 10 min à 15 min
- 3je rajoute 200 ml de lait de coco, le curry selon les goûts de chacun, un citron pressé son jus et son zeste et je rajoute un peu de ricard pour donner du goût. BON APPÉTIT
💡 Le conseil du chef
Les crevettes cuisent en 2-3 minutes maximum au Cookeo — ajoutez-les en toute fin de cuisson pour éviter qu'elles ne deviennent caoutchouteuses.
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