Crevettes à l’ail au miel et au citron au Cookeo
Quand les crevettes rencontrent l'ail, le miel et le citron, c'est une symphonie méditerranéenne qui s'invite dans votre assiette ! Ce plat de cuisine française simple et raffiné se prépare en un clin d'œil – seulement 13 minutes – et régalera à lui seul 12 convives pour un apéritif festif ou une entrée élégante. Grâce à votre Cookeo, les saveurs délicates des fruits de mer n'en seront que mieux exaltées, tandis que l'ail caramélisé apporte cette touche de générosité qui fait toute la différence. Une recette facile qui fait impression, c'est le secret des bons repas en famille !
Ingrédients
- ✓250 g de crevettes décortiquées et déveinées
- ✓8 ml d’huile d’olive
- ✓8 ml de beurre doux fondu (10 g)
- ✓2 gousses d’ail émincées
- ✓25 ml de miel
- ✓25 ml de jus de citron vert
- ✓1/4 de cuillère à café de sel (1 pincée)
- ✓2 pincées de piment de Cayenne
- ✓Persil haché
Préparation
- 1Rincez les crevettes à l’eau froide
- 2Essuyez-les bien avec du papier essuie-tout
- 3Mettez-les de côté
- 4Versez l’huile d’olive dans la cuve
- 5Ajoutez-y le beurre
- 6Mettez l’ail
- 7En mode dorer, faites sauter l’ail dans la cuve jusqu’à ce qu’il brunisse légèrement
- 8Ajoutez les crevettes, et mélangez rapidement
- 9Ajoutez ensuite le miel
- 10Versez le jus de citron sur les crevettes
- 11Ajoutez le sel et le piment
- 12Mélangez bien le tout
- 13Faites cuire sous pression 1 mn
- 14Retirez immédiatement les crevettes
- 15Garnissez de persil haché
- 16Servir avec des pâtes ou du riz
Voir aussi : 🦐 Crevettes →
💡 Le conseil du chef
Pour des crevettes plus savoureuses, faites-les sauter 1 minute en mode Dorer avec de l'ail et du beurre.
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