crevettes à la créole au multicuiseur

Ingrédients

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  1kg de crevettes roses
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  1 jus de citron jaune,
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  2 oignons
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  2 gousses d'ail,
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  1 échalote
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  1 boite moyenne de tomates pelées
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  ½ chorizo fort (pour nous un doux)
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  1 boite de lait de coco,
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  1 cs de curcuma
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  1 cc de coriandre,
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  1 morceau de sucre,
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  persil thym, romarin, sarriette, laurier,
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  huile d'olive

Préparation

1. 1
   Hachez les oignons et l'ail et l’échalote.
2. 2
   Mettre de l'huile d'olive dans la cuve et faire revenir les oignons, l’échalote, l'ail
3. 3
   Coupez le chorizo en rondelles puis redécouper les rondelles en 4
4. 4
   Ajoutez le chorizo aux oignons et à l'ail.
5. 5
   Faire revenir un peu
6. 6
   Puis ajoutez les tomates, les herbes, les épices, le citron, le sucre, salez, poivrez.
7. 7
   Ajoutez ½ verre d’eau, remuez.
8. 8
   Mettre sous pression et laissez cuire 3 min.
9. 9
   Ajoutez ensuite les crevettes et le lait de coco,
10. 10
    mélangez, puis mettre à cuire en mode sous pression 6 min.
11. 11
    Servir avec du riz