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Cookeo Moulinex

Risotto poivron chorizo au Cookeo

★★★★½
4.8 (86 avis)
Laissez-vous séduire par cette fusion savoreuse entre l'Espagne et l'Italie, un plat coloré et gourmand qui ravira votre table en seulement 25 minutes ! Le chorizo généreux et les poivrons fondants créent une symphonie de saveurs que votre Cookeo maîtrisera à la perfection. Idéal pour régaler 4 convives en famille ou entre amis, ce risotto facile à préparer prouve que la cuisine française n'a rien perdu de son élégance même quand elle s'inspire de ses voisins. Un vrai régal sans prise de tête !
⏱️
Temps
25
minutes
👥
Portions
4
personnes
👨‍🍳
Mode
Mode Dorer + Cuisson sous pression
📊
Difficulté
Facile
Accessible à tous

Ingrédients

  • 100g de chorizo en dé,
  • 150g de poivrons en lamelles,
  • 200g de riz à risotto,
  • 1/2 litre d'eau

Préparation

  1. 1
    faire revenir les poivrons et le chorizo en mode dorer avec un peu d'huile .
  2. 2
    Stopper le mode dorer.
  3. 3
    Ajouter le reste des ingrédients et mélanger.
  4. 4
    Cuire 15 minutes en mode cuisson rapide ou sous pression.
💡 Le conseil du chef

Le ratio magique pour un riz parfait au Cookeo : 1 volume de riz pour 1,5 volume d'eau. Rincez le riz avant cuisson.

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