Creme de marron sans four au Cookeo
Quand l'automne pointe le bout de son nez, impossible de résister à la douceur veloutée des marrons ! Cette crème de marron maison est un véritable délice, bien plus savoureux que ceux du commerce, et la bonne nouvelle c'est qu'elle est étonnamment facile à préparer. Avec juste des marrons et un trait de sucre, votre Cookeo transforme ces fruits d'automne en une crème onctueuse et gourmande en seulement 43 minutes. Parfait pour 4 personnes et à la portée de tous, ce dessert réconfortant ravira vos papilles sans vous demander le moindre effort !
Ingrédients
- ✓300 g de marron
- ✓150 de sucre
- ✓Un d eau
Préparation
- 1Alors j'ai fais juste 1 pot pour tester.... J'ai fais une encoche circulaire sur la châtaigne. Je les mets dans la cuve couvert d eau froide je met cuisson 10 min. Ensuite je les épluche. Je les refait cuire dans la cuve couvert d eau cuisson 3 min. Je les égoutte, je les mixe si c'est trop épais rajouter un petit peu d eau. Ensuite mettre en dorer du sucre et un demi verre d eau . Il faut que le sucre face des bulles . Rajouter la pâte de châtaignes et mettre en dorer jusqu a que ça épaississe et que la couleur fonce . Pour voir si la crème est à point mettre une cuillère dans une assiette si elle fige c'est tout bon ☺
💡 Le conseil du chef
Pour un démoulage parfait, passez un couteau fin sur les bords du moule avant de retourner sur l'assiette.
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