Crème de maïs express au Cookeo

Ingrédients

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  300 g de maïs en boîte égoutté
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  1/2 oignon émincé
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  1 cc de paprika doux
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  15 cl de bouillon de légumes
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  8 cl de lait de coco
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  1 cs de beurre
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  Sel et poivre
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  Ciboulette et popcorn pour servir

Préparation

1. 1
   Mettre beurre et oignon dans la cuve. Préchauffage.
2. 2
   Ajouter maïs, paprika et bouillon. Saler.
3. 3
   Cuisson sous pression 5 minutes.
4. 4
   Mixer finement avec le lait de coco.
5. 5
   Passer au tamis pour une texture très lisse (facultatif).
6. 6
   Rectifier l'assaisonnement.
7. 7
   Servir avec de la ciboulette et quelques grains de popcorn salé.