Crème brulée au carambar au Cookeo
Quoi de mieux qu'une crème brûlée revisitée pour surprendre vos convives ? En mêlant la gourmandise du Carambar à la douceur classique de la crème, vous créez un dessert français incontournable avec une petite touche nostalgique. Facile à préparer en seulement 18 minutes avec votre Cookeo, cette recette ravira 4 personnes sans prise de tête. Les jaunes d'œufs et la crème liquide font toute la magie pour une texture fondante qui régalera petits et grands.
Ingrédients
- ✓15 carambars
- ✓350g de crème liquide type fleurette
- ✓150g de lait
- ✓5 jaunes d'oeufs
- ✓60g de sucre
Préparation
- 1Mettez le lait et la crème dans un casserole avec les carambar, Remuez constamment jusqu'à ce que les carambars fondent complètement
- 2Mélanger les œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse Incorporer le lait aux carambars en cessant pas de fouetter
- 3Mettre le mélange dans des ramequins et les filmer
- 4Déposer les ramequins dans le panier vapeur et ajouter de l'eau dans le fond de la cuve
- 5Cuisson rapide 8min
- 6Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Astuce démoulage : passez un couteau fin sur les bords du moule et retournez-le sur une assiette encore tiède.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo