crème à la clémentine moelleux au Cookeo
Quand l'hiver pointe le bout de son nez, les clémentines parfumées font leur grand retour dans nos cuisines, et c'est l'occasion parfaite de les transformer en un dessert français gourmand et léger. Cette crème onctueuse, préparée en seulement 15 minutes avec votre Cookeo, capture toute la saveur acidulée et vitaminée du fruit de saison dans un nuage de douceur. Avec juste du lait, un soupçon de maïzena et un trait de sucre, vous obtiendrez une texture veloutée qui séduira vos convives, des plus jeunes aux plus gourmands. Une recette simple et généreuse, parfaite pour ravir une belle tablée sans vous retenir en cuisine !
Ingrédients
- ✓8 clémentines (ou juste le jus)
- ✓500mL de lait
- ✓22gr de maïzena
- ✓75gr de sucre
- ✓1 œuf
Préparation
- 1suivre la recette enregistrée des crèmes légères au chocolat
- 2En mode dorer mettre ts les ingrédients dans la cuve
- 3Laisser monter a frémissement et bien mélanger
- 4J'ai passé les clémentines au blender et aucune trace de pulpe. Maintenant reste à goûter
Voir aussi : 🥚 Œufs →
💡 Le conseil du chef
Pour un démoulage parfait, passez un couteau fin sur les bords du moule avant de retourner sur l'assiette.
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