Courgettes et Poireaux "à la paysanne" à ma façon facile au Cookeo
Quand les légumes de saison se rencontrent autour de bonnes saucisses fumées, c'est tout simplement du bonheur en assiette ! Cette recette facile de plat français, prête en à peine 40 minutes, ravira vos 45 convives avec ses saveurs rustiques et généreuses. Les courgettes et poireaux tendres côtoient des saucisses Montbéliard dorées pour une combinaison "à la paysanne" qui sent bon l'authenticité. Avec votre Cookeo, c'est un jeu d'enfant de réussir ce classique revisité.
Ingrédients
- ✓Courgette
- ✓Poireaux
- ✓Saucisses ( Montbelliard ou fumées)
- ✓oignons
- ✓cube/ assaisonnement
Préparation
- 1Faire dorer saucisses( montbelliart ou fumées) et oignon
- 2Déglacer avec fond de veau cube pot au feu dilués dans l'eau, sel,poivre,herbe de provence Placer poireaux et courgettes coupés en grands tronçons et rajouter de l'eau 15 min sous pression Servi avec un peu d'aïoli ( possible de rajouter pomme de terre pour un plat complet)
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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