Courgettes en papillote facile au Cookeo
Envie d'un accompagnement léger et savoureux qui change de l'ordinaire ? Cette recette de courgettes en papillote, emblématique de la cuisine française, marie la tendresse des courgettes fraîches au parfum délicat du basilic pour un résultat gourmand et sain. Prêt en seulement 25 minutes, ce plat facile à réaliser ravira vos papilles pour un repas à deux, et votre Cookeo fera tout le travail ! Un vrai jeu d'enfant pour épater sans se compliquer la vie.
Ingrédients
- ✓2 petites courgettes
- ✓1 petit oignon
- ✓3 c. à soupe d’huile d’olive
- ✓1 c. à soupe de basilic haché
- ✓1 pincée de safran
- ✓Sel poivre
Préparation
- 1Laver et essuyer les courgettes
- 2Les râper
- 3Bien les éponger
- 4Hacher l’oignon et le basilic
- 5Mélanger tous les ingrédients
- 6Les placer sur une feuille de papier sulfurisé (dans lequel vous aurez fait quelques trous pour évacuer l’eau rejetée par les courgettes) dans le panier
- 7Fermer la papillote
- 8Cuire 15 mn sous pression
- 9Servies ici avec des boulettes de poisson
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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