Courgette hot-dog au Cookeo
Envie d'une pause gourmande en moins de 10 minutes ? Cette astucieuse courgette hot-dog réinvente le classique en version légère et surprenante, idéale pour un plat unique en solo. La courgette évidée devient le pain parfait pour accueillir la saucisse fondante et le fromage qui dégoulinent, tandis que votre Cookeo fait tout le travail en seulement 8 minutes. Une recette de cuisine française facile qui prouve qu'on peut se régaler simplement, même entre deux occupations !
Ingrédients
- ✓1 courgette (longue de préférence)
- ✓2 saucisses de volaille (ou de Strasbourg, ou végétariennes)
- ✓40 g de gouda ( ou de cheddar en tranches fines, soit 2 tranches de 20 g chacune)
- ✓20 g de fromage râpé (2 belles pincées)
- ✓1 1/2 c. à soupe de ketchup
- ✓1/2 c. à soupe de moutarde
Préparation
- 1Lavez la courgette, coupez les extrémités et évidez le centre avec les pépins, à l’aide d’une cuillère parisienne
- 2Faites cuire 3 minutes sous pression dans le panier vapeur, avec 20 cl d’eau dans la cuve
- 3Faites chauffer votre four à 200 °C
- 4Pendant ce temps, mettez la moutarde et le ketchup dans un bol et mélangez
- 5Si vous n’avez pas de tranches de gouda ou cheddar toutes prêtes, coupez des tranches fines de fromage
- 6Mettez dans chaque cavité des courgettes légèrement salées, 3 c. à café de moutarde-ketchup
- 7Posez une 1/2 tranche de gouda , et juste à côté une autre 1/2 tranche
- 8Posez et enfoncez un peu la saucisse
- 9Disposez les courgettes garnies de saucisses dans un plat à four
- 10Saupoudrez chaque courgette de fromage râpé
- 11Faites cuire au four 8 minutes environ, soit jusqu’à ce que le fromage soit fondu
- 12Servez accompagné de riz complet, de boulgour, de sarrasin ou de quinoa, pour un repas plus complet
💡 Le conseil du chef
Les courgettes cuisent très vite au Cookeo : 3-4 minutes sous pression suffisent. Coupez-les en gros morceaux.
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