Courgette et viande hachée en gratin au multicuiseur

Ingrédients

• ✓
  1 courgette
• ✓
  125 g de viande hachée
• ✓
  1/2 oignon
• ✓
  1 gousse d’ail
• ✓
  20 g de riz bouilli
• ✓
  Persil
• ✓
  Sel, poivre noir
• ✓
  Paprika doux (fumé si vous avez)
• ✓
  Pour la sauce : 75 g de crème fraîche
• ✓
  1 c. à café de sauce tomate
• ✓
  Sel, poivre noir
• ✓
  1 petite cuillère de maïzena
• ✓
  40 g de mozzarella
• ✓
  25 ml d’eau

Préparation

1. 1
   Coupez en rondelles la courgette lavée
2. 2
   Dans un saladier, mélangez la viande hachée avec le riz
3. 3
   Ajouter l’ail, l’oignon haché, le sel, le paprika, le poivre
4. 4
   Bien mélanger
5. 5
   Déposer un peu de hachis sur chaque rondelle de courgette
6. 6
   Superposer au fur et à mesure 3 ou 4 rondelles
7. 7
   Déposer sur la tranche en alignant dans un plat à four avec un espace entre chaque rangée
8. 8
   Dans un saladier, mélanger la crème avec la sauce tomate.saler, poivrer
9. 9
   Ajouter l’eau avec la maïzena délayée dedans
10. 10
    Mélanger
11. 11
    Verser cette sauce sur les courgettes dans le plat
12. 12
    Parsemer de mozzarella râpée
13. 13
    Déposer le plat dans le panier
14. 14
    Verser 50 cl d’eau dans la cuve et déposer le panier dedans
15. 15
    Couvrez le plat
16. 16
    Cuire sous pression 20 mn
17. 17
    Passer sous le gril de four pour faire dorer