Côtes de porc aux courgettes façon basquaise facile au Cookeo
Les côtes de porc et les courgettes sont les stars de ce plat diététique qui ravira votre table en un instant ! Avec votre Cookeo, préparez en un tour de main cette recette facile inspirée des saveurs du Pays basque, parfaite pour deux convives gourmands. Les tomates et le poivron viennent danser autour des courgettes pour créer une harmonie de couleurs et de goûts qui enchante le palais. Une cuisine saine et généreuse, sans prise de tête !
Ingrédients
- ✓2 côtes de porc
- ✓2 courgettes
- ✓2 tomates
- ✓1/2 poivron haché
- ✓1 oignon haché
- ✓1 gousse d' ail hachée
- ✓3 CS de paprika
- ✓50 ml vin blanc
- ✓1 CS d'huile d' olive Sel, poivre
Préparation
- 1Couper les courgettes en cube et les tomates en dés
- 2Utiliser une des CS de paprika pour recouvrir les côtes
- 3Mettre en mode
- 4Faire revenir ail, oignon et poivron avec l' huile
- 5Ajouter les côtes et faire dorer
- 6Ajouter tomates, courgettes, paprika, vin, remuer
- 7Cuisson sous pression 3 mns
- 8Bon appétit
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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