Cotes de porc au St Agur, pommes de terre, champignons au multicuiseur
Envie d'un plat français savoureux et convivial ? Cette recette de côtes de porc au Saint-Agur est parfaite pour régaler 4 personnes en à peine 23 minutes avec votre Cookeo. La richesse crémeuse du Saint-Agur se marie divinement avec la tendreté de la viande et la douceur des champignons frais, pour un résultat digne d'un restaurant. Un plat gourmand et simple à préparer, même en semaine !
Ingrédients
- ✓4 côtes de porc
- ✓1 pot de Crème de st agur (155g)
- ✓10 pommes de terre moyennes
- ✓250gr de champignons frais
- ✓10cl de vin blanc
- ✓4 cuillères à soupe de crème liquide entière
- ✓sel poivre thym
- ✓planta fin
- ✓1 oignon
Préparation
- 1En mode doré mettre le planta fin, et faire dorer les côtes de porc une dizaine de minutes avec du thym, réserver.
- 2pendant ce temps émincer l'oignon, couper les champignons, eplucher et couper les pdt en morceaux
- 3Mettre du planta fin et l’oignon émincé, puis ajouter les pdt coupées en cube, les champignons et faire revenir 5min.
- 4Arrêter le mode doré et mettre le vin blanc puis ajouter la crème de st Agur, la crème liquide le sel le poivre.
- 5Bien mélanger le tout, mettre sous pression 5min, ouvrir si il n'y a pas assez de liquide remettre un peu d’eau puis remettre la viande dessus et relancer pour 3min.
💡 Le conseil du chef
Pour un filet mignon encore plus parfumé, frottez-le avec de la moutarde et des herbes de Provence avant de le dorer.
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