poisson aux épices et légumes du soleil au Cookeo

Ingrédients

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  2 pavés de cabillaud congelés
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  1 oignon
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  1 gousse d'ail
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  1 petite aubergine
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  2 poivrons
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  1 cas de curcuma (ou autre)
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  1 branche de thym
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  Huile d'olive
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  10cl d'eau
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  Sel, poivre

Préparation

1. 1
   Fariner le poisson encore congelé puis le saisir en mode dorer avec un peu d'huile afin de le colorer sur toutes les faces.
2. 2
   Une fois le poisson coloré, le réserver et mettre à dorer l'oignon et l'ail.
3. 3
   Couper les poivrons et l'aubergine, et les rajouter dans la cuve avec le curcuma et le thym puis bien mélanger.
4. 4
   Ajouter l'eau, sel poivre et le poisson
5. 5
   Lancer en cuisson rapide pendant 7 minutes.