Côte de Porc Moutarde et paprika au Cookeo
Quand on a peu de temps mais qu'on rêve d'un vrai plat français savoureux, cette côte de porc moutarde et paprika est votre meilleur allié ! En seulement 6 minutes, le Cookeo transforme une simple côte de porc en un mets gourmand où la moutarde déploie toute son acidité tandis que le paprika ajoute une touche de douceur épicée. Accompagnée de haricots verts et champignons émincés, c'est une recette facile et généreuse, parfaite pour deux, qui prouve qu'on n'a pas besoin de passer des heures en cuisine pour se régaler.
Ingrédients
- ✓2 côtes de porc
- ✓1 boîte de haricots verts
- ✓1 boîte de champignons émincés
- ✓moutarde
- ✓paprika
- ✓2 Càc de fond de veau
- ✓50 ml eau
- ✓50 ml de vin blanc
Préparation
- 1Badigeonner les côtes de porc de moutarde de chaque côté et saupoudrer de paprika de chaque côté également
- 2En mode doré les côtes de porc 3mn dans du planta fin ou autres matières grasses
- 3Arrêter le mode doré
- 4Ajouter Haricots, champignons fond de veau mélangé au vin blanc et l'eau
- 5Mettre en cuisson rapide ou sous pression 3 mn
- 6Bon appétit !!!!
💡 Le conseil du chef
Le porc est parfait au Cookeo : la cuisson sous pression attendrit les fibres et donne une viande très juteuse.
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