Confit de canard au multicuiseur
Quand on parle de cuisine du terroir, le confit de canard est une véritable institution ! Ce plat savoureux, aux cuisses fondantes et dorées à la perfection, se prépare en toute simplicité avec votre Cookeo. En un peu plus d'une heure trente, vous offrez à vos convives une expérience gastronomique authentique, digne des plus belles tables françaises. Avec juste quelques ingrédients généreux – le canard et l'ail en tête – c'est une recette facile pour 2 personnes qui régale sans prise de tête.
Ingrédients
- ✓2 cuisse de canard
- ✓1 gousse d'ail
- ✓50cl d'eau
- ✓Sel
Préparation
- 1- dorer les cuisses de canard pendant 5 min
- 2- ajouter la gousse d'ail + l'eau
- 3Saler à votre convenance
Voir aussi : 🦆 Canard →
💡 Le conseil du chef
Astuce anti-accrochage : ajoutez toujours un minimum de 150 ml de liquide avant toute cuisson sous pression.
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