Compote de pommes économique au Cookeo
La compote de pommes maison est le dessert le plus économique qui soit — 3 pommes, du sucre et de la cannelle. En 10 minutes au Cookeo, elle est infiniment meilleure que celle des pots du commerce. Moins de 0,60 € pour deux.
Ingrédients
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✓3 pommes (Golden ou Reine des Reinettes)
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✓2 cs de sucre
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✓1 bâton de cannelle
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✓Jus d'1/2 citron
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✓3 cs d'eau
Préparation
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1Éplucher et couper les pommes en morceaux.
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2Placer dans la cuve avec sucre, cannelle, citron et eau.
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3Cuisson sous pression 6 minutes.
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4Écraser à la fourchette ou mixer selon texture souhaitée.
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5Rectifier le sucre. Servir chaud ou froid.
💡 Astuce : les pommes 'moches' ou légèrement abîmées sont parfaites pour la compote et coûtent presque rien. Certains marchés les vendent comme 'pommes à cuire' à prix réduit. Pour une compote plus onctueuse, épluchez les pommes ; pour plus de fibres et de goût, laissez la peau et mixez.
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