Compote pommes cannelle débutant au Cookeo
La compote de pommes est le premier dessert à réaliser au Cookeo — seulement 3 ingrédients, 10 minutes de cuisson et un résultat toujours parfait. Apprenez à contrôler la texture (lisse ou en morceaux) selon votre goût.
Ingrédients
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✓3 pommes (Golden ou Reinette)
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✓2 cs de sucre
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✓1 cc de cannelle
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✓Jus d'1/2 citron
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✓3 cs d'eau
Préparation
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1Éplucher les pommes. Retirer le cœur. Couper en quartiers.
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2Placer dans la cuve avec sucre, cannelle, citron et eau.
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3Fermer. Cuisson sous pression 6 minutes.
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4Ouvrir. Les pommes sont fondantes.
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5Pour une compote lisse : mixer. Pour des morceaux : écraser à la fourchette.
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6Rectifier la cannelle et le sucre selon goût.
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7Servir tiède ou froide avec un yaourt nature.
💡 Conseil débutant : pour contrôler la texture de votre compote — compote lisse : mixez complètement après cuisson. Compote avec morceaux : écrasez à la fourchette. Compote chunky : ne mélangez pas du tout, les pommes se défont naturellement. Cette règle vaut pour toutes vos compotes de fruits.
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