Colombo de poulet au Cookeo
Envie de vous évader en Guadeloupe sans quitter votre cuisine ? Ce colombo de poulet est le plat réconfortant par excellence de la cuisine créole, savoureux et surprenant avec ses notes épicées ! Prêt en seulement 26 minutes avec votre Cookeo, c'est une belle découverte facile à partager à deux, où le poulet fondant se marie parfaitement avec les poivrons colorés et la crème onctueuse. Une invitation culinaire simple mais généreuse qui sent bon les îles !
Ingrédients
- ✓0.5 oignon
- ✓400g de poulet
- ✓2 poivrons
- ✓6càs crême liquide 12% mg
- ✓Sel Poivre
- ✓Épices colombo
Préparation
- 1Mettre le cookeo en mode Dorer
- 2Pendant ce temps couper le poulet en lamelles, émincer l'oignon et couper les poivrons en cubes
- 3Mettre la volaille et l'oignon dans le cookeo pendant environ 10 minutes pour faire dorer
- 4Ajouter les poivrons, les épices colombo, sel et poivre et 200ml d'eau Mettre sur cuisson rapide pendant 6 minutes
- 5À la fin de cuisson rectifier l'assaisonnement si besoin et ajouter la crème liquide
💡 Le conseil du chef
Pour un poulet encore plus moelleux, laissez-le mariner 30 minutes dans un filet d'huile d'olive, du jus de citron et des herbes avant de le placer dans le Cookeo.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo