Flans au thon et aux 2 moutardes facile au Cookeo
Les flans sont ces petites entrées françaises incontournables qui font toujours de l'effet à table, et celle-ci promet une belle surprise gustative avec son duo de moutardes savoureux ! En seulement 30 minutes et grâce à votre Cookeo, vous pourrez préparer ces délicieux flans pour régaler jusqu'à 23 convives sans vous stresser. Le thon au naturel associé à la ricotta crée une texture onctueuse et légère, parfaitement relevée par les deux moutardes qui apportent ce petit piquant caractéristique. Une recette facile et généreuse qui saura séduire tous les amateurs de cuisine française !
Ingrédients
- ✓1 boîte de thon au naturel (environ 150 g)
- ✓1 petit oignon
- ✓100 g de ricotta
- ✓3 œufs
- ✓1 c. à soupe de moutarde
- ✓1 c. à soupe de moutarde à l’ancienne
- ✓1 c. à café de ciboulette ciselée (ou persil, ou basilic)
- ✓Sel, poivre
Préparation
- 1Dans un saladier émietter le thon égoutté
- 2Ajouter la ricotta et les moutardes
- 3Mélanger
- 4Battre les les œufs en omelette, les ajouter à la préparation ainsi que l’oignon émincé finement et la ciboulette
- 5Saler, poivrer
- 6Verser dans des moules en silicone
- 7Poser les moules dans le panier, et l’ensemble dans la cuve contenant 20 cl d’eau
- 8Cuire sous pression 20 mn
- 9Se mange chaud ou froid accompagné d’une salade
💡 Le conseil du chef
Astuce : sortez cette entrée du réfrigérateur 15 minutes avant de servir pour qu'elle soit à température idéale.
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