CHOUX ROUGE CRANBERRY au Cookeo
Voilà un accompagnement végétarien qui va sublimer vos tables de fête ! Ce chou rouge aux cranberries joue sur un contraste savoureux entre l'acidité de la pomme et la douceur des petites baies rouges, le tout relevé par des notes boisées irrésistibles. Avec votre Cookeo, vous préparez ce plat facile en seulement 55 minutes, parfait pour régaler 45 convives sans stress en cuisine. Un vrai jeu d'enfant qui impressionnera vos invités !
Ingrédients
- ✓Chou rouge
- ✓Un verre de jus de cranberry
- ✓Un oignon
- ✓Une pomme acidulée
- ✓Une poignée de cranberry séchés (optionnel)
- ✓Une cuillère à soupe de miel
- ✓Sel
- ✓Poivre
- ✓2 cuillères à café de maïzena
Préparation
- 1Dorer l'oignon
- 2Ajouter le chou haché finement, assaisonner.
- 3Ajouter la pomme râpé, mélanger et dorer encore 5 minutes en mélangeant souvent
- 4Ajouter le miel, les cranberry, le jus de cranberry et mettre en mode cuisson rapide pendant 8 min
- 5Mélanger la maïzena avec une petite quantité d'eau et verser dans la cuve. Chauffer en mode dorer jusqu'à ce que le jus soit lié.
💡 Le conseil du chef
Doublez les quantités et utilisez les restes en salade le lendemain pour un repas sans effort.
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