Choudou et carottes braisées au bacon facile au Cookeo
Envie d'un accompagnement savoureux et réconfortant qui sent bon la cuisine française de grand-mère ? Ce choudou et carottes braisées au bacon est la preuve qu'avec juste quelques ingrédients – du bacon croustillant et des légumes tendres – on prépare un plat délicieux en seulement 25 minutes. Facile à réaliser, cette recette ravira 3 convives autour de votre table, et votre Cookeo fera tout le travail pour sublimer ces saveurs rustiques et généreuses.
Ingrédients
- ✓1/2 choudou
- ✓3 carottes
- ✓1 cube de bouillon kub
- ✓75 g d’allumettes de bacon
Préparation
- 1Faire revenir dans la cuve en mode dorer, le bacon
- 2Mettre de côté
- 3Éplucher et couper les carottes en rondelles
- 4Émincer le choudou
- 5Verser un peu d’huile dans la cuve
- 6Faire revenir les légumes en mode dorer pendant une dizaine de minutes dans la cuve en mélangeant régulièrement
- 7Le choudou doit devenir translucide
- 8Verser 7 cl d’eau et le cube de bouillon
- 9Mélanger
- 10Cuire sous pression 3 minutes
- 11Ajouter le bacon, mélanger et cuire quelques instants en mode dorer
- 12Servir
Voir aussi : 🥕 Carottes →
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
Vous n'avez pas encore de Cookeo ?
Découvrez tous les modèles Cookeo et trouvez celui qui vous convient.
Découvrir les Cookeo