Carottes et pommes de terre rissolées aux herbes de Provence express au Cookeo
Rien de tel qu'un bon accompagnement savoureux pour sublimer vos plats ! Ces carottes et pommes de terre rissolées sont la recette qu'il vous faut : simple, gourmande et prête en seulement 30 minutes. Les herbes de Provence viennent danser sur ces légumes dorés et fondants, transformant vos pommes de terre et carottes en véritable friandise. Avec votre Cookeo, c'est l'occasion rêvée de régaler deux convives sans prise de tête, même en cuisine française traditionnelle !
Ingrédients
- ✓2 pommes de terre moyennes à chair ferme
- ✓2 grosses carottes
- ✓1 cube de bouillon de volaille
- ✓5 cl d’eau
- ✓5 cl de vin blanc
- ✓Herbes de Provence
- ✓Poivre
Préparation
- 1Éplucher et couper en très grosses lamelles les pommes de terre et les carottes
- 2En mode dorer, faire revenir les carottes dans l’huile d’olive
- 3Quand elles sont dorées les mettre de côté
- 4Faire rissoler les pommes de terre 12 mn environ
- 5Quand tout est bien rissolé, ajouter les carottes
- 6Ajouter les herbes , le poivre et le vin blanc, mélanger
- 7Laisser cuire 2-3 minutes
- 8Ajouter l’eau avec le cube dilué
- 9Mélanger
- 10Faire cuire sous pression 6 minutes
- 11Servies ici avec des émincés de poulet
💡 Le conseil du chef
Les carottes supportent bien la cuisson sous pression : coupées en rondelles de 1 cm, elles sont parfaites en 10-12 minutes.
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