Purée de patate douce facile au Cookeo
Envie d'un accompagnement à la fois réconfortant et gourmand ? Cette purée maison allie la douceur naturelle de la patate douce à la créativité de la cuisine française, pour un résultat moelleux et savoureux en seulement 30 minutes. Facile à réaliser pour 4 personnes, elle devient un jeu d'enfant avec votre Cookeo, qui se charge de la cuisson pendant que vous préparez le reste du repas. Un vrai coup de cœur garanti à table !
Ingrédients
- ✓500 grammes de patate douce
- ✓4 pommes de terre moyenne
- ✓10 cl de lait
- ✓10 cl de crème fraîche épaisse à 4%
- ✓Sel, poivre, muscade
Préparation
- 1Éplucher les patates et pommes de terres
- 2Les découper en morceaux, mettre dans le panier du cookeo pendant 10 min sous pression.
- 3Pendant ce temps, mélanger le lait et la crème et y mettre les épices. Laisser infuser.
- 4Mélanger la crème aux patates cuites et mixer le tout. Servir.
💡 Le conseil du chef
Conseil timing : préparez cet accompagnement pendant que votre plat principal repose.
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